La langosta en las Islas Baleares

La langosta es uno de los productos estrella de la gastronomía balear. Un crustáceo que vive en las aguas profundas y frías de su litoral, estando uno de sus puntos fuertes en el Canal de Menorca ( situado entre las islas de Mallorca y Menorca ), con fondos rocosos de coralígeno y gran valor ecológico. […]

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